重富マスターの完全受け売りですが(笑)、マスターズドリームにて実践!
1.前日に買って冷蔵庫でよく冷やしたビールを用意する
2.きれいに洗ったビールグラスを用意する
3.グラスを机に置き、高い位置からわざと泡を立てて勢いよくビールを注ぐ
4.泡が半分以上ビールに戻るまで、待機する
5.最初の時よりはゆっくりと、再度ビールを注ぐ(グラスのフチまで、こぼれないように)
6.お疲れさまでした!で、ビールをいただきます!
一気に泡立てて泡でフタをするので、ビールが必要以上に苦味をもたず、新鮮な味わいを保って飲むことが出来て、超!おいしいです( *´艸`)
お試しあれ♪